close
今天終於有正月蔥的料理上桌了..軟嫩不柴、鹹甜帶酸，很下飯呢~

材料..小里肌、蔥、蒜
調味料..醬油、糖、烏醋、米酒
醃料..薄鹽醬油、蕃薯粉

作法..
小里肌切片，用醃料抓勻備用
起油鍋爆香蒜末後下肉片炒熟後加蔥拌炒，接著下米酒、醬油、糖跟少許水
起鍋前嗆些烏醋就可以盛盤上桌囉

小里肌不可以炒太久，會柴...
今天算是很成功，小芷超捧場...吃完飯後還單吃了一堆肉片
瑩宜腸胃炎...無福消瘦! 看她的眼神還真的有點小可憐

喜歡吃肥肉的話...改成五花肉，先把五花肉薄片煎恰恰再炒也很棒喔~


                                                            大熊的手工牛軋糖，歡迎參觀選購喔--------->
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 babycute65 的頭像
    babycute65

    兼職廚娘

    babycute65 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄