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山東燒雞 (4).JPG 

很難得照著食譜作菜,還爲了這道菜,買了生平第一本中菜食譜

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滿屋子酒香肆溢
絕對有餐館水準的一品

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學學關口跟三宅的料理東西軍...你想吃哪一道~DOTCH

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兔兔在玉頭家看到塔香蒸鴨後一直念念不忘...好想吃哪~

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喜歡吃鹹豬肉的客倌們有福了~

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薑片爆乾,雞腿丁炒至表面恰恰後沿鍋邊嗆醬油,加米酒、冰糖

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突然想吃PASTA..從沒自己做過紅醬,那就....隨便啦~~~
材料不齊全,蔬菜類只有洋蔥跟番茄、香料除了黑胡椒跟巴西里之外通通沒有,ㄚ丟~~~慶菜啦~~~~

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兔子不喜歡吃蔥,但卻偏愛這帶著蔥味的牛肉~

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這是篇欠很久的食記...= ="

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超級懶人菜...全程無油煙,連瓦斯爐都不用開~XDDDDD

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清燉牛雜,切些薑片、蘿蔔,加米酒小火慢燉,不需多餘的調味,只加點鹽巴就十分鮮甜~

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一目暸然,不需兔兔多做說明吧?

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學生考試不及格其實是有原因的...

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今天除夕,獻上這道文火慢燉2.5小時的醬肘子~祝大家新年快樂~~~


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冷冷的冬夜...來碗暖暖的藥燉羊肉~


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連著兩天...總共滷了20斤的紅燒牛肉!!!

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這裡頭..有我不愛的(蔥)、也有我怕的(香菜)..

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繼續消耗紫椒&青椒,今天換個重口味...殺白飯專用~^^


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難得在市場裡看到很飽滿肥厚的角椒,從沒料裡過的食材...很好奇它的滋味~


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冷冷的天氣裡,最適合來上這麼一碗..


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