目前分類:肉類 (85)

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很喜歡吃栗子,鬆爽香甜的口感,怎麼也吃不膩
一直很想嚐試這道栗子燒雞,正巧在市場裡看到很漂亮、連薄膜都處理得非常的乾淨的栗子....

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今天冬至,南瓜盅請容我暫且賣個關子..
先上道應景的鮮肉湯圓暖暖身唄~

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去骨清腿肉,切片炒食、切塊煮咖哩雞、整塊炸過之後悶鹹菜...
變化還不少耶~今天拿來燒三杯

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我家有愛吃青椒&紅蘿蔔的小人兒,炒成一盤,賞心悅目又下飯~^^


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又一道超下飯的!!!!


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最近看不少格友做出美味的鹹豬肉
被"霞"的口水直流之餘,也想自己動手做做看

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這是我家餐桌上最常出現的熱炒料理

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最近看了好多高手做的鹹豬肉,想了好久(真的只是用想的)蠻想自己動手醃鹹豬肉

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酸酸甜甜的,好下飯~


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又一道簡單的家常熱炒..


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這絕對是懶人簡易煮的最佳代表力作..


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這‧這‧這...真的太神奇了~~~~~

膩坎坎‧膩坎坎~有沒有粉想直接抓起來啃ㄚ~~~

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沙茶醬真的好好用,炒菜時加一匙就能引出食物的美味,也可順便去除肉類的腥氣
最近喜歡這樣把肉與菜炒成一盤的搭配,沾著肉汁的菜十分可口,重點是...可以省掉不少洗碗工啦~~ ^+++++^

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清冰箱 → 老爸給的玉米筍、同事給的小黃瓜、我買的胡蘿蔔、婆婆買的豬頰肉
不管啦~通通炒在一起,成就這一盤五顏六色的家常亂炒

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相較於其他部位,雞胸一向不受歡迎,我家雞胸肉通常拿來做成鹽酥雞
但總有吃膩的時候,換個做法吃吃看吧~

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柚子說想學這道炸排骨悶鹹菜,今天就來個示範教學吧~^^

很少這麼詳實的紀錄做菜的過程,發現很多格友都好厲害,可以邊煮邊拍邊記錄...真讓我佩服到一個不行

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一直很想嚐試這道菜...

我沒用地瓜鋪底,用來鋪底的是山芋,山芋QQ的..好吃!!!

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這豬腳滷得皮Q、肉嫩不是我說嘴,真的好好吃哩!!!
白飯拌上滷汁,再夾上一塊豬腳...撇開膽固醇不說,真的是一大享受哪~~

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很下飯、傳承自媽咪的好味道...

晚餐不知道該煮什麼,冰箱中有一碗絞肉、半瓶花瓜...就炒瓜子肉燥吧

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楓太的薑燒雞腿霞到...
上星期六跑食品材料行果真讓我找到了金標老抽...今天就來煮這道下飯的薑燒雞丁囉~

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