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最近天氣熱，容易上火..
來盤退火氣的苦瓜料理吧~
材料..苦瓜去籽切片、豆豉、蒜末
作法..起油鍋爆香蒜末+豆豉後放入苦瓜，加水悶軟後嗆些米酒、調好味即可上桌~
其實，我ㄧ向不愛苦瓜的苦味
但這道吃來微苦甘甜的豆豉苦瓜我還會忍不住多來幾口呢..
只是...今天這條苦瓜，好苦哪....
誰能教教我..怎樣可以挑到比較不苦的苦瓜阿~~~
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