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平常難得炸全魚的，一來工程浩大，最重要的是剩下來的油不知道該怎麼處理..
不過今天圍爐，魚要有頭有尾，而且今天炸物不少，索性起了個大油鍋，一次全都炸足了!!
早上先把魚炸好當牲禮，晚上回鍋再炸熱...變身成為糖醋魚
這條魚，幾乎全被瑩宜包辦了..
糖醋..酸酸甜甜的滋味，果然是小孩子的最愛~
下午不睡午覺，大家圍爐時在一旁呼呼大睡的芷
一醒來也要吃糖醋魚，只好把剩下的部分再清得更乾淨..甚至沿著魚骨頭刮下碎碎的魚肉
連糖醋料理面的洋蔥片都吃得津津有味哩..
兩個娃娃都說.."魚好好吃，下次還要煮一樣的魚喔~"
今年的年夜飯菜色不多，就上面那幾樣...不過有鍋長年菜火鍋跑到鏡頭外面了..只照到電磁爐一角
綜合丸子拼盤、白斬雞、糖醋魚、筍乾扣肉、白灼蝦、蘿蔔糕、川燙軟絲、魯菊花肉、香腸皮蛋拼盤、長年菜火鍋
菜色看起來不多，很努力的吃..還剩不少
不過..本來就該"年年有餘"..!!!
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