兼職廚娘

今天來個省錢晚餐..算算一大鍋粥的成本不到60元，剛好夠一家大小飽餐一頓哩~再配上之前炒好的辣炒小魚乾跟辣醬小捲..好吃得連舌頭都要吞下去了^^



米1杯..$8
皮蛋2個..$14
雞蛋1只..$4
絞肉150g..$20
韭菜花7~8根..$2
罐頭玉米2大匙..$10
紫菜湯2包..$0
胡椒粉(試用品)..$0



紫菜湯是中午婆婆去『半天岩鵝肉店』買午餐時順便包回來的，
湯本身已經有調味了所以拿來熬粥不需再調味只要灑些胡椒粉增加香氣就好了..
這家鵝肉店的湯ㄚ..是用煮鵝的湯下去烹調的，那滋味真是鮮甜哪~
他家的紫菜湯很間單的就只有紫菜漂浮在高湯中，婆總喜歡順手拿個2~3回來..晚餐時煮滾打個蛋花就成了紫菜蛋花湯
婆是老主顧，去買東西還有優惠呢..我就曾經自己去外帶燙山茼蒿回家，發現份量只有婆去買時的2/3強..
店家還會應婆婆要求打包高湯..所以我家鮮甜的高湯從不匱乏而且不用花時間自己熬喔~
他家的白菜魯也是一絕，拿來煮沙鍋魚頭也很好滋味，重要的是除了魚頭之外自己不用另外備很多料，
而且大鍋煮出來的白菜魯跟自己在家裡面煮的滋味就是大不相同，白菜魯還是要大鍋菜才對味ㄚ...



辣炒小魚乾、辣醬小捲..配粥最對味了，光這兩樣小菜就可以扒掉一碗飯了