醜豆銀芽肉絲－兼職廚娘

好幾天沒上菜了~今天上一道清爽的快炒

這盤也是兔堍昨天加班時，在辦公是獨享的一人午餐~
嫩白的豆芽+翠綠的醜豆+超好吃的A ling牌鹹豬肉...隨手可得的食材，造就不平凡的美味~^^

材料如圖，醃好的松阪肉(不洗)、醜豆切絲，爆香料?免了! 油?更是不需要!!!
鍋子燒熱直接下肉絲炒熟，先放醜豆絲在鈀銀芽鋪在上面
擱一大匙米酒，讓蒸氣先悶一下醜豆絲再翻炒
不需要另外添加調味料，鹹豬肉的醃料就很夠味啦~

這一盤，兔兔獨享~
晚餐意猶未盡的又炒了一大盤，家人也都說好吃~