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今天又拔下8片葉子後，超大個頭的山東大白菜終於剩下一餐的份量了
婆婆想嚐試這兩天在市場中無意發現的戰利品..超多人買還要排隊才買得到的肉羹
ㄧ包100元，確實很不錯吃..今天大約放了1/3包肉羹煮出一大碗公的白菜魯
煮肉羹湯、煮麵、白菜魯...應該都很合味道
材料..山東大白菜、肉羹、香菇、葫蘿蔔、扁魚乾、高湯
調味料..沙茶醬、鹽、香菇精、糖、黑醋
作法..起油鍋燒熱後放下扁魚乾煸出香味，再下香菇炒香，然後把湖蘿蔔、大白菜下鍋，
放一碗高湯悶5分鐘後加調味料，下肉羹再悶5分鐘，起鍋前撒點黑醋再勾薄芡
其實白菜魯很簡單，很多材料都可以丟進鍋一起煮，想吃什麼加什麼，木耳、豆皮、魚板、火鍋料...通通都可以
冷冷的天裡煮一鍋和著白飯西哩呼魯的吃下肚..滿滿的幸福~
早餐的沒吃完剩下來的油條被我拿來沾白菜魯的湯汁，意外的對味呢~
清炒、蛋酥白菜、白菜魯..山東大白菜還可以怎麼吃呢?
或許下次來煮個沙鍋魚頭吧..
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