兼職廚娘

女兒們很喜歡吃這QQ甜甜的小點心
每回上夜市必買!!!

週末，纏著兔兔連作了兩天的地瓜球..
揉好粉糰、分小塊給兩個小朋友搓圓圓，兩個娃兒玩得不亦樂乎..
今天還請鄰居的小孫子來一起搓粉糰、吃地瓜球

剛炸好外表金黃酥脆，裡面Q軟的地瓜球
三兩下盤底朝天~



地瓜250g、地瓜粉120g、糯米粉30g、糖80g、水適量

1.地瓜去皮切小塊入電鍋蒸熟(今天用地瓜200g+南瓜50g)

2.地瓜+地瓜粉+糯米粉+糖搓揉成團，不夠濕潤的話酌加一點水，揉到看不到白色的粉粒為止
粉糰類似做湯圓的那種..微濕、不黏手(可以全用地瓜粉，但我喜歡加些糯米粉，比較Q)

3.分小塊搓成圓形，下鍋炸至表面不沾黏後用鍋鏟用力壓壓壓~
邊壓地瓜球邊膨脹，很好玩!!!



剛炸好，顧不得燙...小朋友蜂擁而上，邊吃邊喊 "燙燙燙~~~"
自己動手做，其實很簡單..而且哪~大人小孩都愛吃哩!!

就是炸的時候要壓壓壓，手會很酸...= ="
可是看一家子吃得開開心心的，很有成就感ㄝ~~


今天不只用地瓜，還加了些南瓜..顏色更金黃亮眼，平常說南瓜很噁心的小娃們不知不覺也把南瓜吃下去啦~^^



可以的話，請大家順手幫我按一下最上面的sticker
或是側邊的廣告~謝謝囉~^^