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生平第一次做饅頭...看樣子算是有成功吧...?
採Carol配方，嘗試性的，不敢作太多，只做了七個...
真的不錯吃，一蒸好兩個娃兒就分吃了3個，剩4個趕快拿來拍照留念XD
我喜歡甜一點，下次糖要加量
今天做出來的饅頭不是鬆軟的，是有嚼勁的那種
是我後發的時間不夠嗎? 誰可以告訴我呢~
等待發酵的時間婆婆跑來問我說是不是壞掉了...有一股酸味，那算正常的嗎?
我家只有不鏽鋼蒸籠，找不到可以鋪在上面的布巾，有少許水滴到饅頭表面，有點皺皮>" 而且留的間隙不夠大，有兩三個饅頭相親相愛的黏在一起了
可以撕起一層薄薄的皮唷~我好佩服我自己喔~
內部組織看起來很不賴吧~整個口感就是很札實的FU~
是不是再發酵久一點組織會比較鬆軟? 有哪位前輩可以告訴我ㄚ~~~
排好隊再照一張~~~
果然，只要是吃的東西我都很有天份，哇哈哈哈哈哈哈~~~~~
採Carol配方，嘗試性的，不敢作太多，只做了七個...
真的不錯吃，一蒸好兩個娃兒就分吃了3個，剩4個趕快拿來拍照留念XD
我喜歡甜一點，下次糖要加量
今天做出來的饅頭不是鬆軟的，是有嚼勁的那種
是我後發的時間不夠嗎? 誰可以告訴我呢~
等待發酵的時間婆婆跑來問我說是不是壞掉了...有一股酸味，那算正常的嗎?
我家只有不鏽鋼蒸籠，找不到可以鋪在上面的布巾，有少許水滴到饅頭表面，有點皺皮>" 而且留的間隙不夠大，有兩三個饅頭相親相愛的黏在一起了
可以撕起一層薄薄的皮唷~我好佩服我自己喔~
內部組織看起來很不賴吧~整個口感就是很札實的FU~
是不是再發酵久一點組織會比較鬆軟? 有哪位前輩可以告訴我ㄚ~~~
排好隊再照一張~~~
果然，只要是吃的東西我都很有天份，哇哈哈哈哈哈哈~~~~~
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