看電視學來的 XD
份量?我不知道耶...實驗性質，所以完全憑感覺....^^
豆腐篩成泥+太白粉拌勻後微波一分鐘
拿出來再次拌勻後微波一分鐘
變成這一糰...
分成小糰裹上花生粉&糖粉...
本來有股濃濃的豆腐味，但加上花生粉後花生的香味壓過豆味.....整個口感是客家麻糬的FU..
吃這個應該不會像吃糯米製品一樣難消化吧?熱量應該也會比較低吧?
哈哈哈....
份量?我不知道耶...實驗性質，所以完全憑感覺....^^
豆腐篩成泥+太白粉拌勻後微波一分鐘
拿出來再次拌勻後微波一分鐘
變成這一糰...
分成小糰裹上花生粉&糖粉...
本來有股濃濃的豆腐味，但加上花生粉後花生的香味壓過豆味.....整個口感是客家麻糬的FU..
吃這個應該不會像吃糯米製品一樣難消化吧?熱量應該也會比較低吧?
哈哈哈....
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這樣的組合好妙喔
吃起來會很Q嗎
還滿像一回事的
不過後來想想用微波爐或許可以做粉粿喔...^^
這樣弄好吃嗎?
豆腐味的麻糬好特別喔..
不過我有試過用糯米粉微波成麻糬喔~
也很不錯!!
糯米粉微波做麻糬怎麼做呢~可以分享嗎?
Sure..
當然可以分享~~
麻糬：糯米粉30g 水 60g 砂糖12g
混合均勻之後進微波爐,先微波1分鐘,在取出看看是否需要在微波..
你可以參考我的"紅豆麻糬麵包篇"
http://www.wretch.cc/blog/hoydenbox/11103727
你如果要做多一點,就按比例放大吧~~
份量如果比較多,第一次微波可以先微2分鐘.
感謝分享喔~^^
好特別的組合
吃起來跟麻糬口感一模一樣嗎
口感非常接近日式麻糬
畢竟是在暐來日本台看到的^^
感恩分享，这真是对于消化糯米粉有难度的朋友们的大好信息！